Kacimuih Kue Khas Sumbar Dan Cara Membuatnya

3395
Soal rasa, kacimuih memiliki paduan rasa gurihnya singkong dan kelapa parut yang berpadu dengan campuran gula putih, foto ; printal printil

KABANEWS.COM – Kacimuih terbuat dari singkong yang dicampur dengan kelapa parut serta taburan gula diatasnya. Uniknya, kacimuih ini memiliki dua pilihan taburan gula yakni gula putih dan gula merah semuanya bisa dipilih sesuai selera.

Soal rasa, kacimuih memiliki paduan rasa gurihnya singkong dan kelapa parut yang berpadu dengan manisnya gula. Sensasi menikmati tekstur yang krenyes-krenyes saat berada di mulut kita menjadikan kenikmatan kue yang satu ini terasa begitu menyenangkan.
Kue yang sekilas mirip dengan kue khas betawi ancemon maupun ketimus ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional Bukit Tinggi. Harganya pun cukup terjangkau, kue ini biasa dijual dengan harga Rp3.000 sampai Rp5.000. Bagi Anda pecinta kuliner, jika berkunjung ke Kota Padang jangan lupa untuk mencicipi kue yang satu ini.

Bahan :
1 buah singkong yang telah diparut
kelapa secukupnya
gula merah atau gula pasir sebagai taburannya
Vanile 1/4 sdt
daun pisang untuk alasnya
dan garam secukupnya

Cara Membuat :
pertama – tama singkong diparut
siapkan kukusan berisi air yang telah mendidih
masukan ubi yang telah dicampuri dengan garam dan vanile, masak hingga matang kurang lebih 20 menit
angkat lalu taburi kelapa dan gula

Siap disajikan diatas piring beralas daun pisang dengan segelas teh hangat akan terasa lebih nikmat

BAGIKAN

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.